mercoledì 13 giugno 2012

Ricetta Strudel di Ricotta e Cioccolato

Strudel di Ricotta e Gocce di Cioccolato di Cotto e Mangiato
Una variante golosissima del classico strudel che piacerà davvero a tutti proposta da Tessa Gelisio nell'appuntamento di oggi con Cotto e Mangiato. La farcia è a base di ricotta, mandorle, uvetta e gocce di cioccolato. Non vi viene già l'acquolina in bocca?

martedì 12 giugno 2012

Ricetta Pasta con Crema di Pinoli

Pasta con Crema di Pinoli di Cotto e Mangiato
Rieccoci con l'appuntamento quotidiano dedicato a Cotto e Mangiato con la trascrizione delle ricette di Tessa Gelisio, che oggi ci porta il Liguria con un piatto tipico di Santa Margerita: la pasta alla crema di pinoli.

lunedì 11 giugno 2012

Ricetta Insalata di Calamari

Insalata di Calamari di Cotto e Mangiato
Un'insalata gustosa e molto nutriente ma anche un piatto fresco a base di pesce perfetto per la stagione estiva è la ricetta protagonista della puntata di Cotto e Mangiato di oggi, in cui la bravissima Tessa Gelisio ci insegna a cucinare i calamari in insalata con rucola, mela, fragole e pistacchi.

venerdì 8 giugno 2012

Ricetta Semifreddo allo Zabaione

Semifreddo allo Zabaione di Cotto e Mangiato
Nell'edizione odierna di Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha proposto la sua ricetta per cucinare un classico tra i dessert, il Semifreddo allo Zabaione che riscuote sempre tanti consensi dai golosi di tutte le età. Ecco la nostra trascrizione di ingredienti e procedimento.

giovedì 7 giugno 2012

Ricetta Spiedini di Gamberi e Zucchine

Spiedini di Gamberi e Zucchine con salsa di Erbe Aromatiche di Cotto e Mangiato
La rubrica Cotto e Mangiato è sempre un'ottima fonte di ricette originali, semplici e sfiziose, come il secondo proposto oggi da Tessa Gelisio: gli spiedini di Gamberi e Zucchine con salsa di Erbe Aromatiche.

mercoledì 6 giugno 2012

Ricetta Girelle di Sfoglia con Zucchine e Formaggio

Girelle di Sfoglia con Zucchine e Formaggio di Cotto e Mangiato
Se state cercando un'idea semplice per un aperitivo gustoso ma non troppo pesante questa ricetta delle girelle di sfoglia con zucchine e formaggio proposta nella puntata di Cotto e Mangiato di oggi da Tessa Gelisio farà sicuramente al caso vostro. Cuociono in 20 minuti, si preparano in un quarto d'ora e il risultato è garantito!

venerdì 1 giugno 2012

Ricetta Torta Italia Tricolore

Torta Italia Salata Tricolore di Cotto e Mangiato
Il nome di questa ricetta di Tessa Gelisio farebbe pensare subito ad un dolce, magari con fragole, panna e kiwi: la Torta Italia vista oggi a Cotto e Mangiato è invece una torta salata, deliziosa e perfetta per un antipasto "tricolore" (in occasione della festa della Repubblica), con la pasta sfoglia farcita con spinaci, ricotta e cipolle rosse.
Archivio delle ricette pubblicate sul blog

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