Ricetta Menù del Giorno 1 aprile 2011

Pubblicato venerdì 1 aprile 2011
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Quattro ricette a base di pesce e di verdure nella proposta di Il Menù del Giorno di Cotto e Mangiato di oggi. Si parte con la Torta Verde un antipasto di origine ligure preparato con zucchine e riso. Il primo piatto è un classico della cucina di mare: gli spaghetti allo scoglio, preparati da Benedetta Parodi senza scorciatoie (cozze e vongole fresche, come da tradizione). Il secondo è un saporito Polpo alle Cipolle, morbidissimo e delicato. Ultima portata del menu del giorno come sempre è un dolce: oggi la crostata al limone, una torta squisita decorata con pinoli. Vediamo come preparare tutte le ricette.

Cotto e Mangiato Menù del Giorno 1 aprile 2011
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Menù del Giorno 1 aprile 2011 recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0

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