Ricetta Zuppa Drenante

Se avete esagerato con i dolci in occasione delle festività natalizie o semplicemente volete riscoprire un piatto sano e dietetico a base di verdure Benedetta Parodi e il suo Cotto e Mangiato di oggi vi viene in soccorso con questa Ricetta Zuppa Drenante.

Puntata di Cotto e Mangiato: 14 gennaio 2010

Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: un ora circa

Ingredienti Zuppa Drenante di Cotto e Mangiato

• 1/2 verza
• un pomodoro
• un peperone giallo
• un porro
• un gambo di sedano
• un cucchiaino di dado granulare
• sale

Preparazione Zuppa Drenante di Benedetta Parodi

1. Lavare e sminuzzare tutte le verdure.
2. Mettere tutto in una pentola e aggiungere acqua fredda fino a ricoprire interamente le verdure.
3. Aggiungere il dado e il sale e cuocere per circa 40 minuti.
4. Controllare se la zuppa non sia troppo brodosa, se necessario togliete un pò di acqua, prima di frullare, il brodo deve arrivare a filo delle verdure.
5. Togliete dal fuoco, frullate  e servite.

Zuppa Drenante recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0